BARF для собак: что это такое, плюсы и минусы сырого рациона

Гид по BARF — самой спорной и обсуждаемой системе кормления. Разбираем основы, преимущества, риски и даём практические советы.

Вы наверняка слышали этот звучный акроним от других владельцев или в соцсетях. BARF — не звук, который издаёт ваш пёс, а целая философия питания. Она вызывает жаркие споры: для одних это панацея, для других — опасная авантюра. Давайте разберёмся, что скрывается за модным словом и подходит ли такая система вашему питомцу. Ведь выбор рациона — основа долголетия, и важно понимать, о чём идёт речь. Кстати, если вы ищете сбалансированный и безопасный вариант натурального меню, обратите внимание на готовые решения — например, качественный натуральный корм для собак может стать отличной альтернативой или отправной точкой.

BARF имеет две главные трактовки: Biologically Appropriate Raw Food (биологически правильная сырая пища) и Bones And Raw Food (кости и сырая пища). Суть в том, чтобы максимально приблизить питание домашней собаки к рациону её диких предков. Основатель концепции, австралийский ветеринар Ян Биллингхерст, в 90-х годах утверждал, что коммерческие корма — это далеко от природы, а настоящая пища для хищника — это сырые объедки, оставленные древним человеком. Звучит брутально, но логика есть: организм животного эволюционно приспособлен к усвоению сырых продуктов.

Таким образом, барф —продуманная система, где каждый ингредиент должен выполнять свою роль. Основу рациона составляют:

• Сырое мясо (мышечное) — главный источник белка.
• Сырые мясные кости (головки куриных крыльев, шейки) — для кальция, фосфора и здоровья зубов.
• Субпродукты (печень, сердце, рубец) — кладезь витаминов и ферментов.
• Овощи и некоторые фрукты (морковь, тыква, зелень) — источник клетчатки и витаминов. Их обычно рекомендуют пюрировать.
• Дополнения: яйца, кисломолочные продукты, источники жира (растительное масло).

Главный принцип — всё давать в сыром виде, считая, что термообработка убивает полезные ферменты и витамины.

Сторонники барф-кормления приводят убедительные аргументы, и многие из них видны невооружённым глазом:

• Контроль качества. Вы сами выбираете на рынке, что положите в миску. Вы знаете, что там нет сои, кукурузы, непонятных «мясных производных» или искусственных добавок.
• Здоровье зубов и ЖКТ. Разгрызание костей и плотных кусков мяса механически чистит зубы. А сырая, богатая ферментами пища, по мнению адептов, лучше усваивается.
• Энергия и внешний вид. Часто отмечают, что шерсть становится гуще и блестит, уходит неприятный запах из пасти, а у животного появляется больше энергии. Стуул у собак на барф обычно меньше по объёму и почти без запаха — признак хорошей усвояемости.
• Естественность. Для многих владельцев психологически комфортно кормить питомца «настоящей» пищей, а не гранулами.

Питомец действительно может выглядеть и чувствовать себя прекрасно на таком рационе. Но здесь кроется и главная ловушка: успех целиком зависит от грамотного баланса.

А теперь о том, о чем не всегда говорят энтузиасты. BARF — это высший пилотаж в диетологии, а не просто «кормить мясом».

1. Дисбаланс. Самая большая опасность. Неправильное соотношение мяса, костей и органов приводит к дефициту или переизбытку питательных веществ. Например, избыток костей вызывает запоры, нехватка — проблемы с опорно-двигательным аппаратом. Избыток печени — гипервитаминоз А.
2. Бактериальная опасность. Сырое мясо может быть обсеменено сальмонеллой, листериями, кишечной палочкой. Риск есть и для собаки (особенно молодой, старой или с ослабленным иммунитетом), и для людей на кухне.
3. Паразиты. Некачественное сырьё — источник гельминтов. Требуется жёсткий ветеринарный контроль поставщика и регулярная дегельминтизация.
4. Травмы. Острые осколки трубчатых костей (птичьих, кроме мягких губчатых) или слишком твёрдые кости (говяжьи мослы) могут сломать зубы или привести к перфорации кишечника.
5. Трудозатраты и стоимость. Составить сбалансированный рацион, купить разные виды мяса и субпродуктов, порционировать и хранить — это дороже сухого корма премиум-класса и отнимает много времени.

Животное не должно есть то, что ему просто нравится. Его должен есть то, что поддерживает его здоровье на молекулярном уровне.

Это вечный спор, похожий на выбор между домашней кухней и питанием в хорошем ресторане.
Упростим в таблице:

Истина, как всегда, посередине. Идеальный рацион — это тот, который сбалансирован, безопасен и нравится вашей конкретной собаке.

Если после всего прочитанного вы всё ещё хотите попробовать, вот стартовый чек-лист. Игнорирование этих пунктов — прямая дорога к проблемам.

1. Консультация с ветеринаром-диетологом. Не с обычным терапевтом, а именно со специалистом по питанию. Он поможет составить индивидуальный рацион, рассчитает нормы по весу, возрасту, активности.
2. Не бросайтесь в омут. Переход должен быть плавным, в течение 1-2 недель, подмешивая новый продукт к старой пище.
3. Закупайтесь у проверенных поставщиков. Мясо должно быть свежим, предназначенным для пищевых целей, с документами.
4. Соблюдайте гигиену. Отдельная разделочная доска, нож, миска. Тщательная мойка рук и поверхностей.
5. Не импровизируйте. Чётко следуйте выбранной рецептуре и пропорциям. Классическая формула для барф — примерно 70% мяса и костей, 15% овощей, 10% субпродуктов, 5% добавок.
6. Наблюдайте. Вес, стул, состояние шерсти, активность — ваши главные маркеры. Ведите дневник питания.

BARF — сложная, требующая глубоких знаний система кормления. Она может стать отличным выбором для ответственного владельца, готового вложить время, деньги и силы в изучение вопроса. Но она не является «однозначно лучшей» для всех. Для многих собак и их хозяев оптимальным является выбор качественного промышленного кормления (сухого или влажного) или использование готовых замороженных барф-рационов от проверенных производителей, где баланс уже просчитан.