Мы готовим две линейки питания: BARF и СУ-ВИД.
BARF — это сырая замороженная еда по одноименной системе кормления, приближенной к рациону хищников.
СУ-ВИД — еда, подвергнутая щадящей термообработке по технологии су-вид: томится в вакууме в собственном соку при температуре 80 °C.
Заготавливаем ингредиенты
Все мясное сырье очищаем от нежелательных жилок и лишнего жира, измельчая на крупнокусковой мясорубке, отвариваем крупы, измельчаем овощи, заготавливаем витаминно-минеральный комплекс без консервантов и «химии».
Собираем составы и фасуем
Тщательно замешиваем все ингредиенты согласно рецептурам и ТТК, получая сбалансированные составы, и бережно вручную фасуем приготовленный корм по специальным пакетикам.
Вакуумируем пакетики с кормом
С помощью специализированного оборудования вакуумируем пакетики с кормом. Процесс вакуумирования пакетиков с кормом позволяет увеличить срок их хранения и сохранить свежесть продукта.
Отправляем готовиться при постоянно поддерживаемой температуре +80°С в вакууме в су-виде. Процесс позволяет сохранить вкус, питательные вещества и сочность продуктов за счет равномерного нагрева.
Сырые рационы BARF отправляем в заморозку до -18°С.
Готовую СУ-ВИД продукцию после термообработки подвергаем охлаждению до +2-4 °С. В итоге достигается безопасность блюда, сочность и максимально сохраняются полезные свойства.