Кавалер — небольшая собака с гармоничным корпусом, свободными движениями и выразительной головой. Череп между ушами почти плоский, переход ото лба к морде заметный, но не резкий. Морда короче, чем у многих спаниелей, однако не должна выглядеть чрезмерно сплюснутой.
Глаза крупные, круглые и тёмные, с мягким выражением. Уши длинные, высоко посаженные, покрытые шелковистой шерстью. Именно сочетание больших глаз и обрамляющих голову ушей создаёт узнаваемый породный облик.
Шерсть длинная, прямая или слегка волнистая, без жёстких завитков. На ушах, груди, лапах и хвосте формируются очёсы. Стандарт признаёт четыре окраса:
- бленхейм — каштановые пятна на белом фоне;
- трёхцветный — чёрно-белый с рыжими подпалинами;
- чёрно-подпалый;
- рубиновый — сплошной насыщенный рыжий.
Хвост обычно сохраняют в естественном виде. Движения должны оставаться лёгкими и свободными: маленький рост не делает кавалера декоративной фигуркой без потребности в активности.